10月上旬、いろんなベビーリーフの種と共に種を蒔きました。発芽率は他のベビーリーフに比べても断然高く、すぐに目だって育成していきました。結構寒い日とかもありましたが、ほおっておいても、順調に成長しました。プランターから路地に植え替えました。間隔をあまり空けずに植えて行く方がいいですよ。間隔を空けると成長する速度がかなり速いのですぐに密集してしまいます。
育てやすいし、味も苦味がゆるく、豆みたいでちょっとピリッとした感じなので料理に合わせやすいと思います。とくにサラダには彩りの点においても最高です。
赤リアスからし菜の成分：
カロテン、ビタミンC、ビタミンE、葉酸
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